📺 Videos

🍤 Простий Tom Yum Soup з креветками (на 4 порції)

Інгредієнти:
• 800 мл води 💦
• 200–300 г креветок 🦐
• 150–200 г печериць 🍄‍🟫
• 12 помідорів чері 🍅
• 2 зубчики часнику 🧄
• 1 перець чилі 🌶️
• 1–1,5 ст. л. пасти том ям 🥫
• 1 ст. л. рибного соусу 🎣
• 1–2 лайми 🍋‍🟩
• 1 ст. л. кокосової олії 🥥
• Свіжа кінза для подачі 🌿
(Перець 🫑 і лемонрас за бажанням)

Приготування:
1. Розігріти кокосову олію в каструлі.
2. Обсмажити часник і чилі 30–60 секунд.
3. Додати пасту том ям, перемішати.
4. Влити воду та довести до кипіння.
5. Додати овочі: перець, гриби й помідори, варити 5–7 хвилин.
6. Додати креветки та готувати 2–3 хвилини.
7. Зняти з вогню, додати рибний соус і сік лайма.
8. Подавати зі свіжою кінзою.

✨ Секрет ідеального смаку: регулюйте лайм і рибний соус наприкінці — саме це створює баланс кислого, солоного та гострого.

#томям #рецептукраїнською #кориснізвички #кориснаїжа #кориснірецепти #tomyumsoup #суп #tomyum